Фото: egdb.ru
В майских овощах есть необходимый организму витамин С, который повышает иммунитет. Также они содержат витамин Р, который полезен людям с хрупкими сосудами и склонностью к подкожным кровоизлияниям.
Какие продукты выбрать ?
Зелень: Лук, укроп, петрушка содержат много полезных элементов и витаминов. Так, в зелёном луке содержится железо и медь, которые нужны для крови. Эта зелень богата солями калия, которые необходимы для работы сердца. Нельзя забывать и про рукколу, шпинат и щавель. Но некоторые виды зелени, например, петрушка, кинза и зелёный лук, противопоказаны людям с проблемами ЖКТ и желчнокаменной болезнью.
Редис: Редис богат калием и магнием, которые нужны для работы сердца и мышц. Корнеплод укрепит кости и зубы кальцием и фосфором, насытит красные кровяные клетки железом и кобальтом, а волосы – медью и марганцем. А ещё он низкокалорийный. Однако редис усиливает желудочную секрецию и отток желчи, раздражает почечные канальцы, поэтому он противопоказан при гастрите, язвенной болезни, заболеваниях печени, поджелудочной железы и почек. Он также не пойдёт на пользу больным подагрой.
Помидоры: В помидорах содержится аскорбиновая кислота, витамины группы В, калий, фосфор, железо. Есть и органические кислоты, клетчатка. Они полезны при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Низкая калорийность помидоров позволяет включать их в рацион людям с избыточной массой тела. А вот людям, у которых есть проблемы с почками, стоит отказаться от активного употребления томатов: избыток калия приводит к тяжёлым последствиям. При язве и гастрите также стоит осторожно относиться к употреблению помидоров, а в период обострения их следует исключить из рациона. Овощ также противопоказан аллергикам.
Помните, даже самые полезные продукты нужно есть в меру !
Источник: Елецкая ГДБ
23.05.2023 14:55
