С 26 по 30 октября в Краснодаре пройдет федеральный этап Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая». Мероприятие организовано Федеральным центром мониторинга питания обучающихся (ФЦМПО), действующим на базе ФГАНУ «ФИЦТО», по поручению Министерства просвещения Российской Федерации
Липецкую область представляют победители регионального этапа - столовые школ №58 Липецка и села Тростное Становлянского округа.
Соревнования пройдут в четырех номинациях: «Лучшая столовая городской школы», «Лучшая столовая сельской школы», «Лучшая столовая школы города-миллионника» и «Лучший повар школьной столовой». В ходе финальных испытаний конкурсантам предстоит подготовить тематический стол, пройти блицтурнир и квест-практикум. Участники суперфинала представят инновационные особенности опыта и программу развития школьного питания в образовательной организации.
Конкурс направлен на совершенствование организации питания обучающихся, внедрение инновационных технологий кулинарной продукции и современных форм предоставления качественного и сбалансированного питания. Среди ключевых задач его проведения – выявление лучших моделей организации горячего питания, распространение передового опыта, повышение престижа профессии школьного повара и популяризация принципов здорового питания.
Федеральный этап конкурса станет не только площадкой для профессионального соревнования, но и важным событием для обмена лучшими практиками и формирования единых высоких стандартов школьного питания в России.
«Мы системно подходим к качеству питания детей : ремонтируем пищеблоки, закупаем оборудование, внедряем современные стандарты. Конкурс — хороший стимул для обмена опытом, но главное, чтобы лучшие практики становились нормой для всех образовательных организаций», - уверен Игорь Артамонов
Источник: https://uoin.schools48.ru/news2.php?id=9260
