Липецкая область вошла в число регионов-лидеров по производству продукции кролиководства

Производство продукции кролиководства в 2022 году в Липецкой области выросло на 6% и составило 1,4 тысячи тонн. Регион входит в число регионов-лидеров в этом сегменте животноводства, сообщает областное управление сельского хозяйства.

   В регионе производством мяса кролика в промышленных масштабах занимается единственная компания, находящаяся в  Хлевенском районе. Это одно из крупнейших в Черноземье предприятий по производству продукции кролиководства, где есть свой убойный цех и цех полуфабрикатов.                         

   В России в 2022 году производство продукции кролиководства увеличилось на 4% по сравнению с показателем за 2021 год. Всего было получено 10 тысяч тонн. По данным Союза кролиководов, за пять лет количество новых предприятий в этом сегменте выросло на 18%. При этом расширился ассортимент как свежей охлажденной продукции, так и продуктов глубокой переработки.                                               

   «Региональное животноводство сегодня показывает превосходные результаты. Растут объёмы производства, строятся новые животноводческие комплексы. Запланирована реализация новых инвестиционных проектов в сельском хозяйстве, которые дадут людям рабочие места с достойной заработной платой», – отмечает губернатор Липецкой области Игорь Артамонов.