Липецкая область наращивает объёмы выпуска продукции пищевой и перерабатывающей промышленности. За пять месяцев 2025 года предприятия региона отгрузили и реализовали товаров на сумму 134,5 миллиарда рублей. Значительный рост - в производстве переработанного картофеля, дрожжей, детского питания и других категорий.
С января по май этого года года производство мясосодержащих консервов выросло на 4%, колбасных изделий — на 9%, а выпуск консервов из мяса и субпродуктов птицы увеличился больше, чем в 3 раза. Также было произведено свыше 47 тысяч тонн соевого масла, что на 2,5% превышает показатели прошлого года. Этот продукт активно экспортируется: с начала года за рубеж поставлено 3,8 тысяч тонн соевого масла, что в 2,2 раза больше, чем за аналогичный период 2024 года.
«Липецкая область укрепляет лидерские позиции в производстве переработанного картофеля, объёмы которого выросли на 30%. Регион остается крупнейшим поставщиком картофеля фри и картофельных долек в торговые сети и предприятия общепита по всей России», — отмечает губернатор Липецкой области Игорь Артамонов.
Производство питьевого молока увеличилось на 5%, творога — на 8%, кисломолочных продуктов — на 11%, а выпуск мороженого вырос в 2,2 раза. На 20,5% увеличилось производство дрожжей, которые, как и детское питание, активно экспортируются. Производство молочной продукции для детей выросло на 4%, продукции на зерновой основе — на 22%, а питьевой воды и напитков для детского питания — на 6%.
«Регион сейчас уделяет особое внимание развитию перерабатывающих предприятий. Туда вкладываются инвестиции, создаются новые высокооплачиваемые рабочие места», — подчеркнула глава минсельхоза региона Екатерина Маркова. По итогам первого квартала 2025 года среднемесячная зарплата на крупных и средних предприятиях пищевой промышленности выросла на 17,8%, приблизившись к 93 тысячам рублей.
Источник: https://липецкаяобласть.рф/news/16606
