Поваренная соль

Поваренная соль
Фото: egdb.ru
Поваренная соль – продукт необходимый для жизнедеятельности человека. Она участвует в обмене веществ, обеспечивает давление в сосудистом русле, объем крови, участвует в стабилизации кислотно-щелочного равновесия организма.
Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), ежедневное количество потребляемой соли не должно превышать 5 г. Принимается в расчет и скрытая соль, которая содержится в гастрономических продуктах и хлебобулочных изделиях. В России же потребление поваренной соли превышает в среднем 12 г в сутки. При этом в основном это обеспечивается хлебобулочными изделиям и гастрономическими продуктами.   Эпидемиологические исследования показали достоверную связь между уровнем артериального давления и потреблением поваренной соли. В странах с высоким потреблением поваренной соли (14 г в день), риск инсульта и смертность от него в 3-4 раза выше, чем в странах, где в среднем потребляют ежедневно 8-9 г. Установлено также, что снижение потребления соли на 2-2,5 г (половина чайной ложки) на 30% снижает риск инфарктов, инсультов, смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.   С потреблением поваренной соли связано и развитие хронических гастритов, а также артрозов и артритов. Поэтому снизить потребления поваренной соли рекомендуется 3 путями: Снизить потребление солений, маринадов, соленых соусов, копченостей; меньше использовать соли при приготовлении пищи; недосаливать пищу за столом.
 
По теме
Воспитательница в детском саду под Липецком воровала у детей золотые крестики - Липецкая ГТРК Данил Пономарев Общую сумму ущерба оценили в 32 тысячи рублей В Липецкой области задержали воспитательницу детского сада в Задонском районе за кражу золотых крестиков и цепочек у детей.
Липецкая ГТРК
В Липецке почтили память погибшего в Дагестане милиционера Михаила Богословского - Липецкая ГТРК Лия Мурадьян ОМОНовец погиб при взрыве фугаса в 1998 году В этот четверг, 22 февраля, в Липецке почтили память погибшего в Республике Дагестан старшего сержанта милиции Михаила Богословского.
Липецкая ГТРК
Сотрудниками полиции за прошедшие сутки раскрыто 10 преступлений против собственности граждан, 6 – против общественной безопасности, по 1 – против жизни и здоровья граждан, в сфере экономической деятельности.
УМВД Липецкой области
21 февраля – День фельдшера - Знамя Октября 21 февраля – День фельдшера в России. В этот день отмечают свой профессиональный праздник одни из самых востребованных и незаменимых медицинских специалистов.
Знамя Октября
Медицинские организаций Липецкой области в период празднования 23 февраля будут работать по особому графику - Народное слово Управление здравоохранения Липецкой области информирует жителей города Липецка и Липецкой области о порядке работы государственных медицинских организаций в праздничные дни февраля 2024 года.
Народное слово
23 февраля — праздник подлинного мужества и отваги. В этот день мы чествуем всех, кто внес свой вклад в защиту Отечества, кто выполняет воинский долг и кому предстоит вступить в ряды Вооруженных сил.
Газета В краю родном