Фото: egdb.ru
Почти во всех популярных безалкогольных напитках присутствует сахар. Он воздействует на центры удовольствия, вызывая приятные ощущения. В одном стакане “газировки” может содержаться несколько ложек сахара. К сожалению, основными потребителями сладких “газировок” являются дети. Это способствует формированию нездоровых пищевых привычек. С этим, а также с повсеместным распространением фастфуда и низкой физической активностью, связывают волну детского ожирения, захлестнувшую цивилизованный мир в последние годы. Ежедневное употребление сладких прохладительных напитков повышает риск развития ожирения в 1,6 раза, а риск развития сахарного диабета 2-го типа – на 80%. “Суперсладкая” газировка утоляет жажду лишь иллюзорно, а иногда способна и усиливать ее. Приторный вкус отчасти маскируется добавленными кислотами. В комплексе с сахаром кислоты негативно воздействуют и на зубную эмаль, что может привести к повышенной чувствительности зубов, прогрессированию кариеса. Ортофосфорная кислота в составе напитков также провоцирует ускоренную потерю организмом кальция и магния. Это в дальнейшем может стать причиной повышенной хрупкости костей, нестабильной работы нервной и сердечно-сосудистой систем, прогрессирования мочекаменной болезни. Один из консервантов, наиболее часто применяемых при производстве “газировок” – бензоат натрия. Согласно последним исследованиям, у предрасположенных людей он способен провоцировать аллергические реакции – дерматит, крапивницу, астматические приступы. Кроме того, он негативно влияет на баланс важнейших ионов – натрия и калия. Напитки с пометками “0 калорий”, “лайт”, “без сахара” и т. п. обычно содержат искусственные подсластители, заменяющие сахар. Некоторые из них неблагоприятно влияют на работу печени, а также нежелательны к употреблению беременными женщинами. То же можно сказать об искусственных ароматизаторах и красителях. Они не являются веществами, необходимыми для нашего организма, в то же время он вынужден затрачивать свои ресурсы на их обезвреживание и выведение. При эпизодическом употреблении сладкие газированные напитки относительно безвредны. Однако многие пьют их практически ежедневно, что вполне может негативно сказаться на здоровье.
Источник: Елецкая ГДБ
07.08.2021 13:12
