Фото: egdb.ru
Наше тело стремится к равновесию. Мы чувствуем голод при пустом желудке, нехватке энергии или питательных веществ. Тело зависит от циркадных ритмов (биоритмов), бесконечное количество биологических процессов повторяются по определённой схеме в течение 24 часов. Чередование дня и ночи формирует ритмы, состоящие из активной фазы (день) и фазы отдыха (вечер и ночь). В идеальной ситуации эти фазы соответствуют ритму сна и бодрствования.
Во время активной фазы нам требуется два-три приёма пищи. В фазе отдыха лишние приемы пищи не нужны. Нарушение биоритмов, например работа в ночные смены и приём пищи ночью, может привести к развитию ожирения и диабета 2 типа. Лучше планировать все три приёма пищи (завтрак, обед и ужин) в определённое время в течение дня, в активную фазу (в среднем она длится с 6:00 до 18:00). Вечером (после 18:00), лучше не употреблять большое количество пищи.
Особенно важно не пропускать завтрак, ведь именно он — залог хорошего начала дня. Он улучшает концентрацию внимания и когнитивные функции, облегчает процесс запоминания. Здоровый завтрак помогает настроиться на здоровую диету в течение дня. Важен и состав завтрака. Обязательно включите цельнозерновой продукт. Бутерброды прекрасно дополнят овощи и фрукты, не забудьте и про белок. Постарайтесь использовать меньше подсластителей, на замену подойдут свежие фрукты.
Если утром не хочется есть, попробуйте вставать немного раньше, чтобы было время проснуться и приготовить завтрак. Не хотите вставать раньше? Подготовьте всё накануне вечером. Если надо рано уезжать на работу, подготовьте еду и возьмите её с собой.
Позднее время обеда (после 15:00) и ужина (менее чем за 2 часа до сна) оказывает негативное влияние на организм, нарушая метаболизм и повышая риск развития ожирения.
Исследователи ещё не пришли к единому мнению об оптимальном количестве приёмов пищи в день. Если хотите перекусить, спросите себя, действительно ли вы голодны. Если действительно чувствуете голод, выбирайте здоровые перекусы (фрукт, овощ, горсть несолёных орехов или сухофруктов). Они помогут обеспечить необходимое чувство сытости, позволят спокойно дождаться следующего приёма пищи, улучшают метаболизм.
Источник: Елецкая ГДБ
31.07.2021 14:22
