Фрукты и овощи: вопрос-ответ

Фрукты и овощи являются необходимой частью здорового питания. Однако мы часто даже не задумываемся о том, правильно ли мы их едим. Отвечаем на самые популярные вопросы!

Все специалисты рекомендуют есть 400-500 граммов овощей и фруктов в день. Правда ли это?

Привычка ежедневно потреблять овощи и фрукты в количестве не менее 400 грамм является той привычкой, которая минимизирует риски в отношении здоровья. То есть, если ежедневно потреблять такое количество овощей и фруктов, снижается риск инфаркта, инсульта, онкологических заболеваний, повышенной массы тела, повышенного холестерин, сахарного диабета и пуринового обмена.

400-500 граммов — сколько это визуально? Как это выглядит, чтобы обычному человеку ориентироваться?

Давайте возьмем наши ладошки и развернем их. Чтобы набрать 400 граммов овощей и фруктов или 5 порций, нужно съесть 2 салата из овощей (каждый размером с ладошку), порцию овощного гарнира и два фрукта (размером с ваш кулак).

Какие овощи и фрукты лучше употреблять сырые или обработанные (отварные или запеченные)?

Рекомендации звучат так: по сезону, по возможности соблюдать равные пропорции в потреблении сырых и обработанных овощей и фруктов. Половина отводится на сырые, половина – на приготовленные или подвергшиеся переработке. Например, одна порция салата будет из свежих овощей, и будет овощной гарнир.

Правда ли, что зимой лучше покупать не свежие, а замороженные овощи и фрукты и наполнять ими свой рацион?

Ничто не заменит сырых овощей и фруктов. Но если нет такой возможности, зимнее время или отдаленная территория, то, безусловно, их заменяем другими продуктами. Это могут быть замороженные, сушеные, консервированные (но с минимальным добавлением сахара или соли) овощи и фрукты.

Информация подготовлена ГУЗОТ «ЦОЗиМП»

по материалам ФГБУ «НМИЦ ТПМ» Минздрава России

Источник:
13.02.2023 12:57

Ещё новости о событии:

польза овощей - ГУЗ ОДБ
С 13 по 19 февраля 2023 года проходит Неделя популяризации потребления овощей и фруктов Овощи и фрукты – основные поставщики пищевых волокон, играющих важную роль в функционировании желудочно-кишечного тракта,
11:06 14.02.2023 ГУЗ ОДБ - Липецк
Какие фрукты и овощи помогут справиться с авитаминозом? - Народное слово
С приходом зимы мы можем столкнуться с таким явлением, как авитаминоз. Этому способствуют многие факторы, но самые распространенные из них — нехватка солнечного света, сокращение пребывания на свежем воздухе,
08:42 14.02.2023 Народное слово - Лев Толстой
Овощи и фрукты – это источник здоровья человека, молодости и красоты. В растительных продуктах содержится огромное количество витаминов, минералов, клетчатки и других веществ,
12:57 13.02.2023 Газета Красное знамя - Елец

Фрукты и овощи: вопрос-ответ

Фрукты и овощи являются необходимой частью здорового питания. Однако мы часто даже не задумываемся о том, правильно ли мы их едим.
12:57 13.02.2023 Газета Красное знамя - Елец
С приходом зимы мы можем столкнуться с таким явлением, как авитаминоз. Этому способствуют многие факторы, но самые распространенные из них — нехватка солнечного света, сокращение пребывания на свежем воздухе,
11:40 13.02.2023 Газета В краю родном - Елец
Какие фрукты и овощи помогут справиться с авитаминозом? - Знамя Октября
С приходом зимы мы можем столкнуться с таким явлением, как авитаминоз. Этому способствуют многие факторы, но самые распространенные из них — нехватка солнечного света, сокращение пребывания на свежем воздухе,
08:23 13.02.2023 Знамя Октября - Доброе
Фрукты и овощи: вопрос-ответ - Знамя Октября
Фрукты и овощи являются необходимой частью здорового питания. Однако мы часто даже не задумываемся о том, правильно ли мы их едим.
08:22 13.02.2023 Знамя Октября - Доброе

Новости соседних регионов по теме:

Сколько овощей и фруктов необходимо употреблять человеку в день и как они сказывается на здоровье человека, рассказала доктор медицинских наук,
18:07 15.02.2023 Центр медицинской информации - Томск
По результатам проведенного Роспотребнадзором по Республике Алтай анализа питания населения региона   установлено, что фактическое питание жителей республики не соответствует принципам здорового питания.
17:29 15.02.2023 Роспотребнадзор - Горно-Алтайск
Фото: Яндекс.картинки - KaspyInfo.Ru
Количество детей и подростков, страдающих ожирением, выросло в Астраханской области в 2022 году на 6% по сравнению с 2021 годом.
09:10 15.02.2023 KaspyInfo.Ru - Астрахань
Рекомендуемый объем потребления овощей и фруктов — не менее 400 граммов в день.
08:13 15.02.2023 Министерство здравоохранения - Самара
Минздрав: число детей с ожирением в Астраханской области выросло на 6% - Bloknot-Astrakhan.Ru
Фото: semejnoeschaste.ru По сравнению с 2021 годом, количество астраханских детей, в том числе и подростков, страдающих ожирением выросло на 6% в 2022 году.
08:11 15.02.2023 Bloknot-Astrakhan.Ru - Астрахань
Страдающих ожирением детей и подростков в Астраханской области стало больше - Астрахань 24
Фото: https://unsplash.com Согласно данным регионального минздрава, в прошлом году их количество увеличилось на 6 % Так, в 2021 году на стационарном учёте с диагнозом «ожирение» состояло 3 486 несовершеннолетних пациентов.
07:51 15.02.2023 Астрахань 24 - Астрахань
Всероссийская неделя овощей и фруктов состоится в Южно-Сахалинске. Фото: пресс-служба администрации Южно-Сахалинска - SakhalinMedia.Ru
Областной центр присоединился к общероссийской неделе популяризации потребления овощей и фруктов (ФОТО) Всероссийская неделя овощей и фруктов состоится в Южно-Сахалинске.
13:10 15.02.2023 SakhalinMedia.Ru - Южно-Сахалинск
О важности употребления фруктов и овощей рассказали сотрудницам ММК “Победа” в рамках акции “Счастливая женщина Сахалина” - Сахалинский ЦМП
Для сотрудниц музейно-мемориального комплекса «Победа» прошло профилактическое мероприятие в рамках проекта «Счастливая женщина Сахалина».
12:41 15.02.2023 Сахалинский ЦМП - Южно-Сахалинск
Южно-Сахалинск присоединился к общероссийской неделе популяризации потребления овощей и фруктов - Администрация г.Южно-Сахалинск
В рамках тематической недели, с 13 по 19 февраля, в областном центре проходят различные профилактические мероприятия для профессиональных коллективов города.
12:40 15.02.2023 Администрация г.Южно-Сахалинск - Южно-Сахалинск
В субботу, 18 февраля , в барнаульском торгово-развлекательном центре «Заря» (улица Власихинская, 166) пройдет информационно-профилактическая акция Краевого центра общественного здоровья и медицинской профилактики .
07:30 15.02.2023 Barnaul-Altai.Ru - Барнаул
Друзья, всем физкультпривет! С 13 по 19 февраля стартовала неделя популяризации потребления овощей и фруктов - КГБУЗ ВКРД №3
Овощи и фрукты – основные поставщики пищевых волокон, играющих важную роль в функционировании желудочно-кишечного тракта, нормализации жирового обмена, выведении из организма холестерина.
11:43 15.02.2023 КГБУЗ ВКРД №3 - Владивосток
Диетологи переживают, что оренбуржцы едят мало овощей и фруктов - OrenGrad.Ru
Недостаток этих продуктов в рационе может сказаться на состоянии здоровья, напоминают врачи.
21:11 14.02.2023 OrenGrad.Ru - Оренбург
Что значит для человека правильное питание? Как уверяют врачи, это не контроль калорий и бесконечные диеты, а полноценный рацион, в котором должны присутствовать все необходимые продукты.
18:51 14.02.2023 Вурнарская ЦРБ - Вурнары
Появляется все больше и больше доказательств того, что нарушение биоритмов организма отрицательно сказывается на нашем здоровье.
18:16 14.02.2023 Роспотребнадзор - Краснодар
За неделю поставки плодоовощной продукции выросли более, чем на тысячу тонн За неделю в Приморье из КНР доставили 5 040,3 тонн свежих овощей, фруктов и ягод.
02:10 15.02.2023 Primorye24.Ru - Владивосток
«МЕДиКоммент» (14.02.23) Областной центр общественного здоровья и медицинской профилактики - Калининградская ГТРК
Что такое полифенолы, чем они ценны и в чем их больше всего? Почему нужно есть разноцветные овощи, фрукты и ягоды?
17:23 14.02.2023 Калининградская ГТРК - Калининград
images.jpg - Чебоксарская РБ
   В рамках профилактической недели популяризации потребления овощей и фруктов, которая проходит в России с 13 по 19 февраля, мы расскажем вам о 6 самых полезных фруктах,
16:53 14.02.2023 Чебоксарская РБ - Чебоксары
Число детей с ожирением в Астраханской области выросло на 6% - Министерство Здравоохранения
Количество детей и подростков, страдающих ожирением, выросло в Астраханской области в 2022 году на 6% по сравнению с 2021 годом.
16:20 14.02.2023 Министерство Здравоохранения - Астрахань
Фрукты и овощи заключают в себе способность укреплять иммунитет человека, защищать организм от различных заболеваний.
16:10 14.02.2023 Газета Апшеронский рабочий - Апшеронск
Мы здоровью скажем "ДА!" - Кашинская ЦБС
Неделя популяризации потребления овощей и фруктов Министерством здравоохранения Российской Федерации разработан план проведения региональных тематических мероприятий по профилактике заболеваний и поддержке здорового обр
16:06 14.02.2023 Кашинская ЦБС - Кашин
 
По теме
Овощи и фрукты – это источник здоровья человека, молодости и красоты. В растительных продуктах содержится огромное количество витаминов, минералов, клетчатки и других веществ,
Корь представляет собой острое инфекционное заболевание вирусной этиологии.
Управление Роспотребнадзора по Липецкой области продолжает проводить профилактические мероприятия в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия и защиты прав потребителей в соответствии с Федеральным законом от 31.07.
 
Здоровье
 
Происшествия
В Измалковском районе в столкновении большегрузов погиб один из водителей - ГИБДД Липецкой области
В Усманском районе в селе Куриловка в полдень на улице Б. Котова 37-летний водитель «Дэу» допустил наезд на 10-летнюю велосипедистку, которая получила травмы, и после оказания помощи была отпущена.
ГИБДД Липецкой области
В Липецке готовятся к пожароопасному сезону - Управление ГО и ЧС г. Липецка
Вопросы, связанные с реализацией в 2023 году мер по предупреждению и ликвидации природных пожаров, обсуждались 23 марта в ситуационном центре главы Липецка на базе городского управления по делам ГО и ЧС.
Управление ГО и ЧС г. Липецка
 
Коронавирус
В Липецке состоялась очередная профилактическая акция «СТОП инсульт!» - Управление здравоохранения
В поликлинике Липецкой городской больницы №3 «Свободный сокол» прошла профилактическая акция «СТОП инсульт!», которая включает в себя профилактические осмотры с целью ранней диагностики болезней сердечно-сосудистой системы,
Управление здравоохранения
Билет в Медицину - ЕМК им. К.С. Константиновой
О работе скорой медицинской помощи и медицины катастроф узнает все больше школьников Дважды в неделю заместитель главного врача по медицинской части Валько Александр Альгердович и старший фельдшер Потапова Валентина В
ЕМК им. К.С. Константиновой
 
Культура
Где черпают энергию «Казаки России»? - LipetskMedia.Ru
На выступлениях государственного театра танца «Казаки России» в наше тревожное время как-то особенно ощущается целительная сила искусства.
LipetskMedia.Ru