Как только Владимир Карасев открыл калитку, ведущую на подворье, чтобы продемонстрировать нового «постояльца», на встречу выбежала… пара. Молодого барашка хозяева получили в рамках проекта «Россия санкций не боится» от главы КФХ Гамлета Исмайляна. А овечку решили приобрести сами, зная, что в одиночестве эта живность расти будет хуже.
Хотя на подворье Карасевых (п. Елецкий), как говорится, всякой твари по паре, а буренок и того больше — четыре. Вести свое хозяйство Владимир и Юлия начали давно. Да и могло ли быть иначе, оба — сельские жители, а у Владимира к тому же и образование (по профессии он — зоотехник) позволяет все делать грамотно. В свое время он трудился на опытной станции, затем на птицефабрике в п. Солидарность, совхозе «Елецкий». А когда с работой возникли сложности, решил полностью переключиться на домашнее хозяйство. Здесь приходится трудиться не меньше, чем на производстве, а, может, даже и больше. Он отвечает и за то, чтобы у скотины кормов было в достатке, и чтобы рынок сбыта не подвел. Иначе о семейном достатке говорить не придется. Вместе с женой Юлией они на ногах с раннего утра и до позднего вечера. Дочек тоже к делу приучили с малых лет.
На молоко, творог и сметану у Карасевых спрос есть всегда. Односельчане покупают, и в Ельце нашли постоянных клиентов. На местных ярмарках выходного дня они — завсегдатаи. Осенью к молочной продукции на прилавках добавляется птица. Теперь вот не исключено, что и баранину с подворья Карасевых покупатели попробуют. Владимир знает, что по условиям проекта приплодом должны будут поделиться с другими. Уверен, желающие обязательно найдутся. Тех, кто не прочь держать живность, сегодня немало. «Разве можно жить в селе без подворья?!» — и удивляется, и одновременно спрашивает В. Карасев. И сам отвечает: «Без этого не обойтись. Семье натуральный продукт всегда к столу будет, да и заработок здесь стабильный. Правда, если не лениться…».
Первый заместитель главы района Евгений Третьяков, побывавший вместе со специалистами администрации в гостях у Карасевых в день передачи животных, выразил надежду, что семейное подворье будет укрупняться. От этого выиграют не только хозяева, но и все те, кто отдает предпочтение продукту отечественному, натуральному.
А. МИТУСОВА.
