С 2016 года в ООО «Елецкий», структурного подразделения группы компаний «Трио», началась реализация проекта по картофелеводству, с общим объемом инвестиций 1,5 млр. руб. Проект включает три направления: выращивание и хранение картофеля; строительство хранилища; система орошения. Из планируемых к 2020 году к орошению 3000 га пашни введен в эксплуатацию орошаемый участок Задонье-1, площадью 1169 га, на 644 га которого в текущем году выращивался чипсовый картофель пяти сортов. Куратор данного проекта А.А.Фандиков отметил, что картофель группы компаний «Трио» на 60% закрывает потребность кампании «Фрито - Лэй»(основного потребителя) для производства чипсов.
В настоящий момент в ООО «Елецкий» картофеля убрано - 450 га. Картофелеводы ООО «Елецкий» во главе с агрономом Ефремовым Сергеем Николаевичем в короткие сроки, освоив новую для хозяйства культуру, в круглосуточном режиме ведут уборку со средней урожайностью клубней - 450 цн/га. Для уборки картофеля было приобретено два высокопроизводительных комбайна, на которых работают одни из лучших механизаторов ООО «Елецкий» - Андреев Виктор и Демин Алексей. «Американец» Spandic, с которым на своем мощном Джон Дире работает Виктор Андреев, пока единственный на российских картофельных полях. Десять автомобилей «Тонаров» со специализированными прицепами отвозят картофель в картофелехранилище, общей емкостью 30 тыс.тн , строительство которого практически завершено. Загрузка непосредственно в хранилище, также круглосуточно, осуществляется через американскую линию – Spandic, производительностью - 200 тн в час, с одновременной разгрузкой двух «Тонаров», по сети ленточных транспортеров. .
Одновременно с уборкой картофеля урожая 2017 года ведутся работы по подготовке почвы под урожай 2018 года: внесение минеральных удобрений, глубокая культивация с последующей нарезкой гребней; начаты работы под строительство орошаемого участка Задонье - 2